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冷抹茶でティータイム

現在の荒川区の気温は34℃、暑くてとても外に出れません。そんな中お買いものに来て下さるお客様、本当にありがとうございます。今日の午後の一杯は冷たい抹茶を点てました。濃いめに点てた静岡産の抹茶に水を少し注いで冷やし、氷できりっと冷やしていただきます。見た目もとっても涼しげです。抹茶茶碗は増田園先代、増田拡益作です。

We enjoyed afternoon tea as Iced Shizuoka Maccha. Ice cube looks nice and cool under this hot weather. Of cause this is healthy drink as you can have all good grinded tea leaf with minerals!


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日本の食でおもてなし

週末も暑かったですね。昨日は鈴鹿8耐レースをテレビで次男と孫と観てとても盛り上がりました。
「鈴鹿8耐は、1978年から鈴鹿サーキットにて毎年夏に開催されている日本最大のオートバイ耐久レースで、今年で38回目の開催。
8耐は1台のマシンを、2名または3名のライダーで乗り継ぎ、8時間という限られた時間内で、どれだけ長い距離を走れたかを競うレースです。優勝するためには、通常の耐久レースで用いられるペースではなく、スプリントレースなみの速さと安定性が求められます。」HPより。
さて、増田園では先日 「日本の食でおもてなし」パートナーに認定・登録されました。日本の食材を使った美味しいものがたくさん紹介されているページです。季節のおすすめ情報やお料理レシピのページはとても面白いですね。今月からさまざまなキャンペーンも始まるようで、こちらも楽しみです。(Webページはこちら→FOOD ACTION NIPPON)早速届いたのぼりをお店の外に出しました。皆様もぜひチェックしてみてくださいね。


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ハイビスカス煎茶

クレオパトラが美貌と若さを保つために飲んだといわれる、ハイビスカスティー。
ビタミンCとクエン酸が豊富なスグレモノです。
疲れたと感じた時は、ハイビスカス煎茶を飲んでみてください。
1964年東京オリンピック、マラソン金メダリスト、アベベ選手のスペシャルドリンクはハイビスカスだったそうです。

KAEI ハイビスカス煎茶
リーフ (40g入り)とティーバッグ(5個入り)


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海外からのお客様

増田園にヨーロッパからお客様が来店。日本のお茶に興味をもっていて、ご自宅でも普段から飲んでいるそうです。煎茶を美味しく飲むための温度、茶葉や湯の量、急須の種類・・・などなど淹れ方にもとてもこだわっていて、美味しい飲み方にこだわっていらっしゃる様子。増田園主人オリジナルのとっておきの淹れ方で深蒸し煎茶をお出ししました。はるばる増田園を訪ねてきてくださりとても嬉しく思います。日本茶トークで大変盛り上がり、あっという間に時間が過ぎました。

We had guest from overseas today. It was really good time share Sencha ideas together. There are many types of tea leaf, and Japanese teapot. We discussed how we express the taste from each flavor, which doesn't have exact word. We look forward seeing him again.

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秘密のケンミンSHOW 静岡

7月2日の『秘密のケンミンSHOW』で
静岡県のお茶について特集されていました


静岡県民の特徴は
・お茶と言ったら緑茶
・5月上旬の新茶の時期はワクワクする
・食事の席では必ず緑茶を飲む

テレビを見ながら、私も心は静岡県民だなと笑いながら観ていました


緑茶の生産量も消費量も全国1位と紹介されていた静岡県
その他にも嬉しい情報が紹介されていました

・メタボリックシンドローム該当者割合が全国で最も少ない
メタボ

 
・健康寿命平均が男性全国2位、女性全国1位
健康寿命


緑茶を良く飲む人は太りにくく、長生きすると考えられる情報です
お茶の効用は医学的にも証明されつつありますが
この様な統計データからも健康飲料である事が見てとれます


番組の最後には100g 1万円の高級浅蒸し茶を
ゲストの方が試飲されていました

『飲んだ後の口に広がる後味・香りが凄い』と大絶賛されていました
まさに私が伝えたい 本当に美味しい緑茶を飲んだ時の感想です

深蒸し


増田園のお茶も静岡県産
是非、緑茶の香り・後味を味わってください


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7月カレンダー

7月のカレンダーを店頭に出しました。今月も素晴らしいデザインです。

June calendar designed by Keisuke Serizawa.


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プロフィール

masudaen1927

Author:masudaen1927
東京都の下町、荒川区でお茶屋を営んでいる増田園からの日記です。

Japanese Green Tea Shop in Tokyo. Owner's finely selected Shizuoka Brand high quality Tea with unique wrapping package designed by Keisuke Serizawa, Japanese textile designer.

店のホームページはここをクリック

オンラインショップはここをクリック

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