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BLDと増田園

梅雨にさしかかり、じめじめとた日が続きますね

今日はこのブログでも何度か紹介し、
交流も深いBLDさんにてお茶の試飲サービスをしてきました



BLD1.jpg





BLDさんにはお茶を使ったシフォンケーキ
増田園のお茶とのコラボ商品を販売してもらっています

どのパンも本当に美味しく、息子達も私も大好きです
このブログでも紹介したシュトレンをはじめ
様々な美味しいパンは何度食べても飽きません

その中でも特にシフォンケーキは評判で
フワフワな食感に程良い甘さでとてもお勧めです
(BLDさんのシフォンケーキを専門にしたネットショッピングもあります→詳しくはこちら



BLD2.jpg
BLD 4




BLDさんでは
増田園の食べる仙茶水仙薔薇煎茶、薔薇紅茶、抹茶の販売もしています
こちらの方も機会があったら是非ご利用下さい



BLD.jpg



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簡単な急須のお手入れ

皆さん、普段お茶を飲んでいて
急須の出が悪くなる
そんな経験をした事はございませんか?





IMG_9800.jpg

毎日の簡単なお手入れで急須の詰まり具合は
かなり違ってくるので、今回は私がやっている
お手入れの仕方を紹介したいと思います




IMG_3997.jpg



急須の茶コシには上のような共茶コシ
そして、下のようなささめ茶コシがあります
最近は金網を使った物などいろいろありますが
大体の詰まりの原因は茶コシに付着した茶渋によるものです
今から説明するやり方で普段から茶渋を取り除き
急須を快適に使いましょう



061.jpg





まず普段通り急須を洗います。

次に熱湯を淹れて少しおいてから流します
そして蓋をせず普通の状態にしたまま
一晩急須の中を乾かします

翌朝、昨夜と同じように
急須に熱湯を淹れ少しおいてから流します

この時、黒っぽい小さなものがいくつかでると思います
これが先ほど述べた急須の詰まる原因「茶渋」です

このやり方を繰り返し行えば
大体の急須の詰まりは解消されると思いますので
是非、皆さんもお試し下さい



しかし、

「それでもお茶がつかえてしまう…」

と、お困りの方は
当店に急須をお持ちいただければ
直接茶コシをお掃除をいたしますので
どうぞご利用ください

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はたらく色 藍のすこやかさ

はたらく色 藍のすこやかさ
―芹沢銈介ののれんと世界の藍染め―

2013年6月1日(土)~9月1日(日)
<休館日>毎週月曜日(7/15を除く)、7/16

◎第1部 芹沢銈介ののれん
◎第2部 芹沢銈介の収集品より 世界の藍染め

藍はすべての染料の中で、最も日本の庶民に親しまれたものといえるでしょう。江戸時代、木綿とともに全国に普及したため、地方の小さな町にも紺屋が生まれ、衣料をはじめとする様々なものが藍で染められました。藍は、防虫や防腐効果があるうえに、色の濃淡でまったくちがった表情を見せ、また、色落ちするとさらに味わいが深くなります。実用性に加え、その色の美しさが、庶民に親しまれた理由といえます。
 本展では、展示室の前半に、芹沢の作品の中でも、特に藍染めが用いられたものが多い「のれん」を特集し、のれん35点を含む60点を展示します。展示室の後半には、芹沢銈介があつめた世界の工芸品の中から、日本を中心に、アフリカや東南アジアなど、世界の藍染め50点を展示します。

静岡市立芹沢銈介美術館ホームページより)

hatarakuiro-1.png



今月一日より芹沢先生の新しい巡回展が始まりました
時間があれば、是非見に行きたいです

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父の日に向けて

6月に入って1週間ほどしか経っていないというのに
最近は夏日のような暑さでウンザリしてしまいますね

titinohi.jpg

ところで皆さん、来週の6月17日は父の日ですね。
父の身である、私がこんな事言うのも可笑しな話ですが
美味しいお茶のプレゼントを送ってみるのは如何でしょうか?





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増田園のお茶をお茶割りに利用して下さる
常連の居酒屋さんがたくさんいらっしゃいますので
お酒が好きなお父さん達にこんな一杯も是非オススメ



日頃の感謝を込めていつもよりちょっと贅沢な一杯を




--おしらせ--
オンラインショップやamazonでも、
増田園のお茶を販売しております
商品の購入はこちら--->オンラインショップamazon

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ロック

また暑い季節がやってきました
なんだか年々春が短くなっているような気がします

今日は、こんな暑さを吹き飛ばすような一杯を作ってみました

緑茶ロックアイス3




去年の夏にも作りました(詳しくはこちら

「茶緑オンザロック」

①茶葉をやや多めで
 いつもの1.5倍ぐらい急須に入れます
②お湯の温度は約80度
 急須にお湯を入れてから30秒ぐらい置きます
③グラスに氷を多めに入れて、
 氷の入ったグラスにお茶を注ぎます


去年の記事では水仙を使いましたが
本日は薔薇煎茶で作ってみました

冷たいお茶の旨味に喉を潤され
また、後からくる薔薇の良い香りも相俟って
夏の暑さも吹き飛びます


ついでに薔薇紅茶も淹れました
やはり、この時期はお酒もお茶もロックに限りますね

紅茶オンザロック



--お知らせ--

明日は梅の湯さんで
増田園のお茶を使ったお茶風呂があります
とても温まるので機会があったら
どうぞ皆さんご利用ください


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プロフィール

masudaen1927

Author:masudaen1927
東京都の下町、荒川区でお茶屋を営んでいる増田園からの日記です。

Japanese Green Tea Shop in Tokyo. Owner's finely selected Shizuoka Brand high quality Tea with unique wrapping package designed by Keisuke Serizawa, Japanese textile designer.

店のホームページはここをクリック

オンラインショップはここをクリック

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