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種子島の新茶

鹿児島県種子島の新茶サンプルが届きました
写真のように粉のない若蒸し茶です

種子島新茶2

茶葉は太く良く肥料を吸収したように思えます
やや多めの茶葉を急須に入れ85度ぐらいのお湯で淹れました



種子島新茶1

水色は黄金色と言いましょうか
光の加減で実際には写真よりもう少し黄色っぽいです

味は苦くなく甘みもあり、深蒸し茶のように濃くはありませんが
美味しくいただけました

昔ながらの小さな機械で丁寧に製造していると聞きました
以前飲んだ種子島の新茶はただ苦いだけだったので
こちらは美味しくてびっくりしました



増田園では4月12日頃よりユネスコの世界自然遺産に登録されている
屋久島の新茶を数量限定で販売いたします
販売価格は100g袋、1050円です

屋久杉の育つ神秘の島、屋久島
どんなお茶が届くのかワクワクしています



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新茶予約始まりました

今日は桜が満開だというのに
東京は、まるで冬のような寒さです

hukuroiri.jpg

毎年、御好評頂いております新茶予約が始まりました
いつも頼んでる問屋さん曰く静岡の方は東京とはうって変わって暖かく
新茶は例年より早く出てくるとの事です

また、茶園の状況も大変良く
このまま順調にいけば美味しい新茶ができるとの事で
今年の新茶は非常に期待できますね



hukuroiri 4

増田園の予約新茶は以下となります。

商品名 : 初摘夢境
     ・100g缶3缶入り 5040円
     ・100g缶2缶入り 3360円
     ・150g袋2袋入り 4830円

商品名 : 初摘残月
     ・100g缶3缶入り 3675円
     ・100g缶2缶入り 2520円
     ・150g袋2袋いり 3465円


通常販売価格より大変お買い得となっています
お電話、メールでも承っておりますので
皆様のご注文を心より御待ちしています

フリーダイヤル:0120-51-1188
メールアドレス:rmasuda@masudaen.jp

ご希望の商品名、数量、送付先住所、氏名をご連絡ください。

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洋菓子セキヤと増田園のコラボ商品

今日は以前から洋菓子セキヤさんの焼き菓子とコラボしている
「あらかわ遊園てぃー」を作りました

あらかわ遊園てぃー 2

煎茶と紅茶それぞれのティーバックを3つづつ小袋に詰め
増田園の近所にある23区内で唯一、区立の遊園地である
荒川遊園地をモチーフとしてデザインしたシールを貼りました




また、増田園洋菓子セキヤさんは以前にもコラボ商品を出したことがあります
(→詳しくはこちら

薔薇セット_2



セキヤさんとはこれからも
新商品を作り合っていきたいですね


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皆さん、このお茶が何だかわかりますか?

最近ではコンビニでも売られるようになり知名度も上がっておりますが
あまり見た事のない茶葉だと思います

マテ茶 2

こちらは、イェルバ・マテの葉や小枝を乾燥させた茶葉で
主にブラジルやアルゼンチン等の南米を原産地とする通称「マテ茶」と言われるお茶です

ビタミンやミネラルの含有量が極めて高く、飲むサラダとも言われており
野菜の栽培が困難な南米の一部の地域では重要な栄養摂取源の一つとなっているそうです





マテ茶 1

長男の友人がボリビアに行った際のおみやげで頂きました
写真にもあるグァンボ(容器)とボンビージャ(金属のストロー)を使って飲みます

飲み方としては蜂蜜やミルクを混ぜたりリキュールと割って飲むのが良いそうですが
今回はそのままで飲んでみました




マテ茶 4

ストローが金属なため、余り熱いお湯ですと飲むのが大変です
今回飲んだマテ茶は焙煎してない物だったためか青臭く独特な苦みがありました





マテ茶 3

最後に急須で淹れて飲んでみたのですが
心なしか此方の方が美味しく感じました
やはり、私には日本茶の方が合っている気がします



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街なか商店塾反省会

増田園ではお茶の美味しい淹れ方を開きました街なか商店塾の反省会に行ってきました
まちゼミの草分け愛知県岡崎市の松井洋一郎さんにもお越しいただきました

街なか商店塾

今回の商店塾には荒川区内32店の商店が参加し、44講座開かれました
受講者は385名、8割の方が女性で40代以上の世代が8割、区内在住の方が8割以上でした
受講したほぼ全員の方が講座内容に満足したとお答えいただきました
そして約7割の方が開催店を初めて来店した人でした
各店舗の方も初めての試みなのでいろいろ大変な事もありましたが
参加して頂いた方々から楽しかったとお声をいただいたので
各店舗の方は今後も開きたいとの意見でした

増田園では3回開きまして遠くは千葉県からこられた方もいらっしゃいました
各回とも和やかな雰囲気で皆さんに喜んで頂きました
ほとんどの方が次回開催する時も参加したいとのお声でした

私も楽しかったですし、これからも定期的に開催したいと思います
日時が決まりましたらお知らせしますのでぜひご参加ください




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緑茶やコーヒーが脳卒中のリスクを減らす

1お茶

緑茶、コーヒーが脳卒中リスク減 飲まない人より2割

緑茶やコーヒーをよく飲む人は、飲まない人に比べて脳卒中になるリスクが2割程度低かったとの研究結果を、国立がん研究センター(東京)と国立循環器病研究センター(大阪)のチームが15日、発表した。

緑茶の血管保護効果やコーヒーの血糖値改善効果が影響している可能性があるという。

チームは、1990年代後半に東北から沖縄の9保健所管内に住んでいた45~74歳の男女計約8万2千人を平均13年間追跡した。この間に3425人が脳出血、脳梗塞、くも膜下出血といった脳卒中を発症した。

追跡開始時点で、緑茶を「全く飲まない」「週1~2回飲む」「週3~6回」「毎日1杯」「毎日2~3杯」「毎日4杯以上」のグループに分けて解析すると、飲まないグループに比べ、毎日1杯以上のグループは脳出血のリスクが22~35%低かった。脳卒中全体では毎日2~3杯以上で14~20%低かった。

コーヒーについては、飲まないグループに比べ、週1~2回以上のグループは脳梗塞のリスクが13~22%低かった。脳卒中全体では週3~6回以上で11~20%低かった。〔共同〕

(日本経済新聞 3月19日より)



私達お茶屋にはとても嬉しいニュースです
以前このブログで紹介しました東京女子医大教授の竹宮敏子先生がお書きになった
驚異の緑茶力」でも発表されたように日本茶は体に大変良い効能があります
この記事を読んで多くの方に日本茶を飲んで頂きたいと思いました


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急須紹介その1

これは私の大好きな急須です
四日市、万古焼の山本広巳さんの作品です

急須5

昭和51年に三重県四日市市で万古焼の品評会で入手しました
当時、父と毎年出かけおり、一点物の急須を仕入れてきました
この急須はその時のポスターの写真に使われていて、ひと目見て気に入り
当日会場にあれば絶対に手に入れようと
誰よりも早く入口に並び、何とか入手する事ができました



急須4

ご覧下さい、バランスのとれた何とも言えない形と
中の茶こし、素晴らしいの一言です
このような茶こし、ほかに見た事はありません
もうこのような茶こしを造る事のできる職人さんは現れないでしょう



急須3

この注ぎ口、同じお茶でも数倍美味しくいただけるような気がします

先日、めずらしく急須問屋の社長さんが見えまして
いい急須がお宅にはそろっているけどこれは別格だね、
二度とこのような急須は出来ないだろうねと言って帰られました

店に展示しており、いつでもご覧いただけます
ぜひおあそびにお越し下さいませ


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べにぶうき

今年初めて花粉症になってしまいました
うちの次男が小さい時から花粉症で見ていて
かわいそうだったのですが、まさか私までかかってしまうとは…

とは言え私のは息子に比べたら軽いほうですが
やっぱり辛いですね

benibuuki.jpg



そこで今の季節販売しています
坑アレルギー作用のあるメチル化カテキンを多く含んでいる
「べにふうき」の粉末茶を飲んでみました

benibuuki2.jpg



私にはあっているんでしょうか
暫くしたら、花粉症の症状はかなり楽になりました

どなたにも効果があるとは言えませんが
私が飲んだ感じ、個人差はあれど花粉症に効果があるのは
間違いなさそうですね

ただ、薬だと思って飲んでますが
お茶と思っては何回も飲みたいと思いませんね


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第34回荒川区産業展

お茶組合荒川支部で毎年行っている
産業展の接茶サービスに行ってきました

rakawasibu.jpg



この産業展では
区内を代表する企業製品の展示・販売
荒川マイスターや伝統工芸職人の「匠の技」の披露
子供の絵画コンクール応募作品の展示
セグウェイの試乗体験
中学生のロボットコンテスト等々が行われております

しかし、接茶サービスが忙しくてどれもあまり見る事が出来なかったのが残念。。。




石川町さん

また、オクノテ繋がりで交流のある
福島県石川町さんも地元の特産品を販売しておりました




ぎゅうたんかれー

こちらは石川町さんで買った牛タンカレーです
以前、食べた時非常に美味しかったため昨日の夕飯にしました


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パンフレットができました その2

以前、上海のギフトショーに出すために作ったパンフレットの日本語を中国語に
差し替えようと試みたのですが私には出来なかったため友人に頼んでいたのですが

先ほど無事完成致しました(以前の記事

増田園パンフ表紙中文あり copy0001

(↑こちらはPDFファイルの物をブログ用に
jpgに変換したため実際の物と少々色が変わってしまっております)



IMG_3950.jpg

パンフレット提出が今日中なため
家の印刷機で今急いで刷っているのですが
凄いインク代が掛かっています。。。



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プロフィール

masudaen1927

Author:masudaen1927
東京都の下町、荒川区でお茶屋を営んでいる増田園からの日記です。

Japanese Green Tea Shop in Tokyo. Owner's finely selected Shizuoka Brand high quality Tea with unique wrapping package designed by Keisuke Serizawa, Japanese textile designer.

店のホームページはここをクリック

オンラインショップはここをクリック

facebookはここをクリック

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